Nurzihan, N. C.; Oktavina Permatasari; Aryanti Setyaningsih. Analisis Uji Proximat, Karoten Total Dan Organoleptik Roti Manis Dengan Substitusi Tepung Bit Merah: Analysis of Proximate, Total Caroten and Organoleptic Test of Sweetbread With Beetroot Flour Substitution. JGK 2021, 13, 128-135.