Permatasari, O., Nastitie Cinintya Nurzihan, & Arwin Muhlishoh. (2021). Pengaruh Substitusi Tepung Bit Merah Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Daya Terima Pada Cookies Tepung Tempe: The Effect Of Red Bit Flour Substitution On Antioxidant Activity And Acceptability Of Tempeh Flour Cookies . JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, 13(2), 12–21. https://doi.org/10.35473/jgk.v13i2.121