Nurzihan, N. C., Oktavina Permatasari, & Aryanti Setyaningsih. (2021). Analisis Uji Proximat, Karoten Total dan Organoleptik Roti Manis dengan Substitusi Tepung Bit Merah: Analysis of Proximate, Total Caroten and Organoleptic Test of Sweetbread with Beetroot Flour Substitution. JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, 13(2), 128–135. https://doi.org/10.35473/jgk.v13i2.221