Sari, N. N. S., R. M. Anugrah, G. S. Pontang, and P. Afiatna. “Uji Tingkat Kesukaan Dan Kandungan Gizi Pada Stik Dengan Modifikasi Tepung Kedelai (Glycine Max (L.) Merill) Dan Tepung Ikan Wader (Labiobarbus Fasciatus) Dengan Penambahan Genjer (Limnocharis flava): Evaluation of Consumer Acceptance and Nutritional Content of Sticks Modified With Soybean Flour (Glycine Max (L.) Merrill) and Wader Fish Flour (Labiobarbus Fasciatus) With the Addition of Genjer (Limnocharis Flava)”. JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, vol. 18, no. 2, July 2026, pp. 42-51, doi:10.35473/jgk.v18i2.1003.