Hubungan Citra Tubuh, Tingkat Kecemasan dan Pengetahuan Gizi Seimbang dengan Perilaku Makan pada Siswa di SMKN 45 Jakarta

The Relationship of Body Image, Anxiety Level and Balanced Nutritional Knowledge with Eating Behavior among Students at 45 Vocational High School in Jakarta

Authors

  • Rizka Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta
  • Iin Fatmawati Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta
  • Taufik Maryusman Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta
  • Nanang Nasrullah Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta

DOI:

https://doi.org/10.35473/jgk.v15i1.358

Keywords:

Anxiety Level, Body Image, Eating Behavior, Knowledge of Balanced Nutrition

Abstract

Perilaku makan yang buruk terus meningkat dalam satu dekade terakhir. Perilaku makan tersebut bukan hanya berkaitan dengan jumlah seperti porsi dan frekuensi makan, namun terkait juga dengan alasan dalam memilih makanan, mengonsumsi makanan, bahkan alasan berhenti makan yang dipengaruhi oleh berbagai hal yang dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan remaja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan citra tubuh, tingkat kecemasan  dan pengetahuan gizi seimbang dengan perilaku makan pada siswa di SMKN 45 Jakarta. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan teknik pengambilan sampel  stratified random sampling. Sampel yang terpilih sebanyak 50 Siswa kelas 10 dan 11. Pengambilan dan pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner. Data yang diperoleh diuji menggunakan uji Spearman rank (p < 0,05) . Hasil analisis menunjukkan bahwa ada hubungan citra tubuh dengan perilaku makan (p = 0,000), tidak terdapat hubungan Tingkat kecemasan dengan perilaku makan (p = 0,185), dan Ada hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan perilaku makan (p = 0,009). Kesimpulan yaitu terdapat hubungan antara  citra tubuh dan pengetahuan gizi seimbang dengan perilaku makan pada siswa di SMKN 45 Jakarta, sedangkan tingkat kecemasan dengan perilaku makan tidak terdapat hubungan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Agustianto. 2012. Psikologi Untuk Keperawatan. EGC. Jakarta.

Aparicio-Martinez P, Perea-Moreno AJ, Martinez-Jimenez MP, Redel-Macías MD, Pagliari C, V-AM. 2019. ‘Social Media, Thin-Ideal, Body Dissatisfaction and Disordered Eating Attitudes: An Exploratory Analysis’, Int J Environ Res Public Health., 16. Available at: https://doi.org/10.3390/ijerph16214177.

Asmiranti. , St.Masithah, Suherman, Icha dian Nurcahyani, KY. 2021. ‘Penerapan Gizi Seimbang Selama Masa New Normal Covid-19 Di Ma Ddi Alliritengae Maros’, Jurnal Kesehatan Masyarakat, 5(April), pp. 1–6.

Asnuddin, S. 2018. ‘Hubungan Tingkat Kecemasan Dan Body Image Dengan Pola Makan Remaja Putri Di SMA Negeri 2 Sidrap’, JURNAL ILMIAH KESEHATAN PENCERAH, 7(2012), pp. 69–77.

Brown, JE. 2013. Nutrition Through the Life Cycle. USA: Wadsworth.

Coakley, KE et al. 2021. ‘Anxiety is associated with appetitive traits in university students during the COVID-19 pandemic’, Nutrition Journal, 20(1), pp. 1–17. Available at: https://doi.org/10.1186/s12937-021-00701-9.

Deliens, T et al. 2014. ‘Determinants of eating behaviour in university students: A qualitative study using focus group discussions’, BMC Public Health, 14(1), pp. 1–12. Available at: https://doi.org/10.1186/1471-2458-14-53.

DEPKES, RI 2015, Gambaran Kesehatan Indonesia Tahun 2015.

Dewi, PLP & Kartini, A. 2017. ‘Hubungan Pengetahuan Gizi, Aktivitas Fisik dan Asupan Energi, Asupan Lemak dengan Kejadian Obesitas pada Remaja SMP’, Journal of Nutrition College, 6(3), p. 257. Available at: https://doi.org/10.14710/jnc.v6i3.16918.

Fathanah, N & Hasanah, N. 2021. ‘Pengaruh Neuroticism Terhadap Emotional Eating’, Jurnal Sains Psikologi, 10(1), p. 31. Available at: https://doi.org/10.17977/um023v10i12021p31-40.

Fitriani, R. 2020.‘Hubungan Antara Pengetahuan Gizi Seimbang, Citra Tubuh, Tingkat Kecukupan Energi dan Zat Gizi Makro dengan Status Gizi pada Siswa SMA Negeri 86 Jakarta’, Journal Health & Science : Gorontalo Journal Health and Science Community, 2(2), pp. 29–38. Available at: https://doi.org/10.35971/gojhes.v4i1.5041.

Hadiyuni, MK, Purwani, LE & Nugrohowati, N. 2021. ‘Analisa Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Perilaku Makan Mahasiswa Tingkat Akhir Fakultas Kedokteran Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta Tahun 2020’, Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia, 16(April), pp. 20–26.

Hendarini, A. 2018. ‘Pengaruh body image dan kebiasaan makan dengan status gizi di SMAN 1 Kampar tahun 2017’, Jurnal Gizi, 2, pp. 138–145. Available at: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jurnalgizi/article/view/200.

Hussenoeder, FS et al. 2021. ‘Analyzing the link between anxiety and eating behavior as a potential pathway to eating-related health outcomes’, Scientific Reports. Available at: https://doi.org/10.1038/s41598-021-94279-1.

Kitri Nour Hamidea , Farida Halis Dyah, Kusuma, EW. 2017. ‘Hubungan antara citra raga dengan harga diri pada remaja awal di madrasah tsanawiyah muhammadiya 01 Malang’, Nursing News, 2(2), pp. 595–606.

Kurniawan, MY, Briawan, D & Caraka, RE. 2015. ‘Persepsi Tubuh dan Gangguan Makan pada Remaja (Body Image Perception and Eating Disorders in Adolescents)’, Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 11(3), pp. 105–114.

Kemenkes RI. 2018. ‘Laporan Nasional RKD2018 FINAL, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, p. 198. Available at: http://labdata.litbang.kemkes.go.id/images/download/laporan/RKD/2018/Laporan_Nasional_RKD2018_FINAL.pdf.

Laksmi, zsa-zsa ayu, Ardiaria, M & Fitranti, deny yudi. 2018. ‘Hubungan Body Image Dengan Perilaku Makan Dan Kebiasaan Olahraga Pada Wanita Dewasa Muda Usia 18-22 Tahun (Studi Pada Mahasiswi Program Studi Kedokteran Universitas Diponegoro)’, Jurnal Kedokteran Diponegoro, 7(2), pp. 627–640.

Lidiawati, M, Lumongga, N & Anto. 2020. ‘Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Makan pada Remaja Obesitas di SMA Kota Banda Aceh’, Jurnal Aceh Mdedika, 4(1), pp. 52–62. Available at: http://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/acehmedika.

Lintang, A, Ismanto, A & Onibala, F. 2015. ‘Hubungan Citra Tubuh Dengan Perilaku Diet Pada Remaja Putri Di Sma Negeri 9 Manado’, Jurnal Keperawatan UNSRAT, 3(2), p. 113779.

Perloff, RM. 2014. ‘Social Media Effects on Young Women’s Body Image Concerns: Theoretical Perspectives and an Agenda for Research’, Sex Roles, 71(11–12), pp. 363–377. Available at: https://doi.org/10.1007/s11199-014-0384-6.

Pujiati, Arneliwati, SR. 2015. ‘Hubungan Antara Perilaku Makan Dengan Status Gizi Pada Remaja Putri’, JOM, 2.

Putri, AE. 2020. Hubungan Body Image, Frekuensi Pemesanan Makanan Online dan Perilaku Makan dengan Status Gizi Remaja Putri Usia 15-18 Tahun di Kelurahan Karet. Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta.

Putri, NMDPLSALPA. 2018. ‘Persepsi Body Image Berhubungan Dengan Status Gizi Pada Pelajar SMA Negeri 1 Gianyar’, E-JURNAL MEDIKA, 7(11), pp. 1–5.

Putri, RA, Shaluhiyah, Z & Kusumawati. A 2020. ‘Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Makan Sehat Pada Remaja SMA di Kota Semarang’, Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal), 8, pp. 332–337. Available at: http://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jkm.

Ratnasari, D et al. 2012. Hubungan Faktor Individu dan Faktor Lingkungan Dengan Perilaku Makan Menyimpang Pada Remaja Putri Di Sman 6 Jakarta Selatan Tahun 2012. Universitas Indonesia.

Renata, P & Dewajanti, AM 2017. ‘Hubungan Pengetahuan , Sikap , dan Perilaku Tentang Gizi Seimbang dengan Status Gizi Siswa Kelas IV dan V di Sekolah Dasar Tarakanita Gading Serpong’, J. Kedokt Meditek, 23(61), pp. 60–68.

Rukmana, LE 2017. ‘Kepercayaan Diri Pada Wanita Dewasa Awal Penderita Binge Eating’, Jurnal Psikologi, 10(100), pp. 121–128.

Santomauro DF, Melen S, Mitchison D, Vos T, Whiteford H, FA 2021. ‘The hidden burden of eating disorders: an extension of estimates from the Global Burden of Disease Study 2019.’, Lancet Psychiatry [Preprint]. Available at: https://doi.org/10.1016/S2215-0366(21)00040-7.

Sediaoetama, AD 2017, Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi jilid 1. Jakarta: Dian Rakyat.

Sholekhah, SM, Asih, SW & Dewi, SR 2021. Hubungan Citra Tubuh Dengan Perilaku Makan Remaja Putri Di SMK 4 Pancasila Ambulu. Universitas Muhammadiyah Jember.

Siregar, R 2017. ‘Hubungan Citra Tubuh Dengan Gangguan Makan Pada Remaja Putri Masa Pubertas’, Jurnal Ilmiah Keperawatan, 3(1), pp. 1–7.

Soraya, S, Hastuti, D & Johan, I 2021. ‘The influence of parents feeding practices, eating knowledge, and attitude on eating behavior among senior high school students in South Tangerang, Indonesia’, Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences, 9, pp. 913–918. Available at: https://doi.org/10.3889/oamjms.2021.7147.

Sumartini, S 2019. ‘Hubungan Pengetahuan Gizi, Pola Konsumsi Dan Raihan Nilai Pada Matakuliah Ilmu Gizi Pangan Mahasiswa Prodi Teknologi Pangan Fakultas Teknik Unpas Bandung’, Pasundan Food Technology Journal, 6(1), p. 31. Available at: https://doi.org/10.23969/pftj.v6i1.1509.

Susanti P.A.E, Marchira C.R, AM 2021. ‘Hubungan Antara Kecenderungan Gangguan Psikiatri Menurut Scl - 90 Dengan Eating Disorders Pada Remaja Di Madrasah Aliyah Negeri 1 Yogyakarta’, Jurnal Ilmiah Kohesi, 4(2), pp. 100–105.

Talibo, S & Imran, T 2018. ‘Eating Disorders Pada Siswa Sma Di Kota Gorontalo’, Health and Nutritions Journal, 4(1), pp. 2549–7618. Available at: http://jurnal.poltekkesgorontalo.ac.id/index.php/JHN/article/view/135.

Tantiani, T & Syafiq, A 2008. ‘Perilaku Makan Menyimpang pada Remaja di Jakarta’, Kesmas: National Public Health Journal, 2(6), p. 255. Available at: https://doi.org/10.21109/kesmas.v2i6.245.

Tarawan, VM et al. 2020. ‘Hubungan Antara Pola Konsumsi dan Tingkat Pengetahuan Mengenai Gizi Seimbang pada Warga Desa CImenyan’, Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4(2), pp. 129–132.

Thomas et al. 2020.‘Disordered eating and Internalizing Symptoms In Preadolscence’, Wiley Peridicals LLC [Preprint].

Uğurlu, YK et al. 2021. ‘The examination of the relationship between nursing students’ depression, anxiety and stress levels and restrictive, emotional, and external eating behaviors in COVID-19 social isolation process’, Perspectives in Psychiatric Care, 57(2), pp. 507–516. Available at: https://doi.org/10.1111/ppc.12703.

Vitagliano, JA et al. 2021. ‘COVID-19 and eating disorder and mental health concerns in patients with eating disorders’, Journal of Eating Disorders, 9(1), pp. 1–8. Available at: https://doi.org/10.1186/s40337-021-00437-1.

Wijaya, UL, Widjanarko, B & Indraswari, R 2020. ‘Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Makan Berisiko Gizi Lebih Pada Remaja Sma Di Kota Semarang’, Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal), 8(3), pp. 426–431.

Yau, YHC& MNP. 2014. ‘Stress and Eating Behaviors’, National Institutes Of Health, 38(3), pp. 255–267.

Yusintha, AN & Adriyanto. 2018. ‘Hubungan Antara Perilaku Makan dan Citra Tubuh dengan Status Gizi Remaja Putri Usia 15-18 Tahun’, Amerta Nutrition, 2(2), pp. 147–154. Available at: https://doi.org/10.2473/amnt.v2i2.2018.147-154.

Downloads

Published

2022-12-26

How to Cite

Rizka, Iin Fatmawati, Taufik Maryusman and Nanang Nasrullah (2022) “Hubungan Citra Tubuh, Tingkat Kecemasan dan Pengetahuan Gizi Seimbang dengan Perilaku Makan pada Siswa di SMKN 45 Jakarta: The Relationship of Body Image, Anxiety Level and Balanced Nutritional Knowledge with Eating Behavior among Students at 45 Vocational High School in Jakarta”, JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, 15(1), pp. 45–54. doi: 10.35473/jgk.v15i1.358.