UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KELOR (Moringa Oleifera Lamk ) DENGAN METODE DPPH

Abstract

Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan diketahui bahwa radikal bebas dapat
menjadi penyebab sejumlah penyakit seperti kardiovaskuler, neurogeneratif, kanker dan lain
sebagainya radikal bebas akan terhenti apabila reaktifitasnya diredam oleh senyawa yang
bersifat antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efek antioksidan dari ekstrak
etanol daun kelor (Moringa oleifera Lamk) menggunakan metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-
Picrylhydrazyl) yang ditunjukkan dengan nilai ,
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental murni, dimana metode yang
digunakan adalah metode pengukuran serapan radikal DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl )
tereduksi pada panjang gelombang 500 -525 nm, pada penelitian ini analisa data dengan
menghitung nilai IC50. Konsentrasi ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera Lamk) adalah
450 ppm, 600 ppm, dan 750 ppm. Dan konsentrasi vitamin E sebagai pembanding adalah 2
ppm, 4 ppm dan 6 ppm
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kelor (Moringa Oleifera
Lamk) memiliki kemampuan sangat lemah untuk menangkap radikal bebas ditunjukkan
dengan nilai IC50 363,75 ppm dibandingkan dengan vitamin E yang memiliki IC50 4,91 ppm
yang termaksud dalam aktivitas antioksdian sangat kuat.