HUBUNGAN ASUPAN LEMAK DAN ZINK DENGAN KEBUGARAN JASMANI PADA REMAJA DI SMK WIDYA PRAJA UNGARAN

THE CORRELATION BETWEEN FAT AND ZINK INTAKE WITH ON ADOLESCENCEIN VOCATIONAL HIGH SCHOOL WIDYA PRAJA UNGARAN

Authors

  • Uly Azimah Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Ngudi Waluyo
  • Indri Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Ngudi Waluyo
  • Purbowati Program Studi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Ngudi Waluyo

DOI:

https://doi.org/10.35473/jgk.v10i24.35

Keywords:

Asupan Lemak, Asupan Zink , Kebugaran Jasmani, Remaja

Abstract

Background :Physical fitnessis     expected     to     have a dole scence     making     itable     to work effectively   and   efficiently,   easily absorba   lesson,not susceptible   to the   disease and can perform optimally both in  the field  of education as  well as in  the  field  of sport. One  of the nutrients that can affect the level of physical fitness that is fat in take and zink.

Purpose :This research aims to know the correlation between of fat in take and physical fitness with zink in a dolescence.

Methods:  The  design  ofthis  researchis  a  cross-sectional students  witha  method  that  is122. Fat    intake    and    zink    in    size    with    the    method    of    total    sampling    method of semiquantitativeFFQ consumptions urveys. Physical fitnessis   measured by   the   method of Multistage Fitness Test(VO2max),  analysis  using  the  spearman  rank  correlation  between test(α=0.05).

Results: The mean fat in take on adole scence that is 72.2%±0,85%,  zinc intake mean 7.64%, ±2,89% and    physical    fitness    26.59%±    6,31%.Bivariat analysis shows that    there    is no correlation    between    fat    intake    with    physical    fitness    (p=0.493)where    asatthe in take bivariate analysis using zink showed no  correlation  with  physical  fitness  zini  intake    (p =0,033).

Conclussion :There is  no  correlation between  is  no  of  fat  intake  with  physical  fitness in youth,and there is correlation between of physical fitness with zinc intake in adolescence

Abstrak :

Latar Belakang: Remaja diharapkan memiliki kebugaran jasmani sehingga mampu bekerja secara efektif dan efisien, mudah menyerap pelajaran, tidak mudah terserang penyakit dan dapat berprestasi secara optimal baik dibidang pendidikan maupun dibidang olahraga. Salah satu zat gizi yang dapat mempengaruhi tingkat kebugaran jasmani yaitu asupan lemak dan zink.

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan lemak dan zink dengan kebugaran jasmani pada remaja.

Metode: Rancangan penelitian ini adalah cross-sectional dengan metode total sampling yaitu 122 siswa. Data asupan lemak dan zink di ukur dengan metode survei konsumsi FFQ semi kuantitatif. Kebugaran jasmani diukur dengan metode Multistage Fitnes Test yaitu VO2max. Analisis data menggunakan uji korelasi Spearman Rank (α = 0,05).

Hasil: Rerata asupan lemak pada remaja yaitu 72,2%± 0,85%,  rerata asupan zink yaitu 7,64% ± 2,89%dan rerata kebugaran jasmani 26,59% ± 6,31%. Tidak ada hubungan antara asupan lemak dengan kebugaran jasmani (p=0,493). Ada hubungan asupan zink dengan kebugaranjasmani (p=0,033).

Simpulan:Tidak ada hubungan asupan lemak dengan kebugaran jasmani pada remaja, dan ada hubungan asupan zink dengan kebugaran jasmani pada remaja.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Cassandra, Y.S. 2011. Hubungan Status Gizi, Latihan Fisik, Asupan Energi, dan Zat Gizi dengan Status Kebugaran pada Mahasiswi S-1 Reguler.[Skripsi] Universitas Indonesia.

Cintya, F. H. 2016. Hubungan Tingkat Kecukupan Zink Dan Vitamin A Dengan Kesegaran Jsmani Atlet Sepak Bola Di Arunjaya Football Academy Kota Salatiga [Skripsi]. Universitas Muhammadiyah Semarang : Semarang.

Depdikbud. (2010). Petunjuk Teknis: Pola Umum pembinaan dan Pengembangan Kesegaran Jasmani dan Rekreasi : Jakarta

Depkes Republik Indonesia. 2013. Tabel Angka Kecukupan Gizi. Jakarta: Depkes

Giriwijoyo, S dkk. 2010. Ilmu Faal Olahraga. Universitas Pendidikan Indonesia : Bandung.

Ferry. 2004. Hubungan antara pola konsumsi karbohidrat, lemak, dan faktor lainnya dengan daya tahan jantung-paru atlet sepakbola PS. Semen Padang Devisi Utama PSSI.

Muizzah, L .2013. Hubungan Antara Kebugaran Dengan Status Gizi Dan Aktifitas Fisik Pada Mahasiswa Program Studi Kesehatan Masyarakat UIN Syarif Hidayatullah [Skripsi]: Jakarta

Mukti, F.A. 2014. Profil Kebugaran Jasmani Dilihat Dari Indeks Massa Tubuh Di SMA Negeri 9 Bandung [Skripsi] Universitas Pendidikan Indonesia : Bandung

Koeswara .2008. Konsumsi Lemak Yang Ideal Bagi Kesehatan..http://www.Ebookpangan.com

Ramayulis, R.2009. Gizi Kebugaran (Nutrition for fitness) : Jakart. Pelatihan Gizi Olahraga.

Trismanto, A.2003.Hubungan Status Gizi dan Perilaku Hidup Sehat dengan Tingkat Kesegaran Jasmani Mahasiswa akademi Keperawatan Pemerintah Daerah Serang, Banten [Skripsi] Depok: FKM Universitas Indonesia.

Trisnawati, I .2014. Hubungan Asupan Fe, Zinc, Vitamin C Dan Status Gizi Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Di SMP Negeri 4 Batang [Skripsi]. Uinversitas Muhammadiyah Surakarta : Surakarta.

Veronica, dkk. 2013. Gambaran Status Gizi Antropometri Dan Asupan Zat Gizi Siswa Sekolah Sepak Bola Anyelir Dan Sekolah Sepak Bola Bangau Putra Makassar [Skripsi]. Universitas Hassanudin : Makasar

Wiarto, Giri. 2013. Fisiologi Dan Olahraga. Yogyakarta : Graham Ilmu.

Widhyari, D.S. 2012. Peran Dan Dampak Defisiensi Zinc (Zn) Terhadap Sistem Tanggap Kebal [Skripsi] Vol. 22. No. 3. Institut Pertanian Bogor : Bogor.

Downloads

Published

2018-07-04

How to Cite

Azimah, U. ., Mulyasari, I. M. and Purbowati (2018) “HUBUNGAN ASUPAN LEMAK DAN ZINK DENGAN KEBUGARAN JASMANI PADA REMAJA DI SMK WIDYA PRAJA UNGARAN: THE CORRELATION BETWEEN FAT AND ZINK INTAKE WITH ON ADOLESCENCEIN VOCATIONAL HIGH SCHOOL WIDYA PRAJA UNGARAN”, JURNAL GIZI DAN KESEHATAN, 10(24), pp. 199–211. doi: 10.35473/jgk.v10i24.35.